ホーカーとは屋台がたくさん並んだ
フードコート的な場所。
シンガポールといえばコレだと思う。
前から興味がかなりあったホーカー。
ニュートンにも映画CRAZY RICHで出てきた
有名なホーカーもあるのだが
出す料理がチリクラブや海鮮が多く
他のホーカーに比べ値段が割と高い。
ということで今日はWHAMPOAに行ってみる。
実は2回目なのだが、
もっと現地の人が好きな味を知りたい！
と思い、並んでいるお店にターゲットを絞る。
今回はここ！
「喬記面館」
前に並んでいる人たちが
何を買っているかよく見てみると
みーんな必ず肉餅(fried bun)を選ぶではないか。
(さきほどの写真の16番、見辛くてすみません)
買わねば。まずそれ一つ。
それ以外にジャージャー麺も買ってみた。
結論から言うと。
肉餅、めちゃうまい😳
一口食べて
…ッ！？！？！？
う、うまいぞこれ…となって
一瞬で食べ終わる。
なぜ２つ買わなかったんだ…ぐっ！！
そして写真を撮り忘れる
凡 ミ ス
肉餅は見た目と大きさは
韓国のホットクみたい。
丸い形をしていて厚みがある。
そしてお味は✨
バンがモチモチ、中のタネがジューシーで
焼き小籠包みたいだった。ハマる。
これでS＄1.8(約197円)！！
大出血サービスである。
みんなが買う理由が分かった。
久しぶりに感動の味。リピート確定！
来週夫に買ってきてもらおう。
ジャージャー麺(S＄5)も美味しかったけど、
肉餅の印象が強すぎてかすんだ。
麺は素麺みたいだった。
餡の味が濃くて美味しかったけどね。
実はもう一つ発見がある。
それがこれ！！
シュガーケーンジュース〜〜〜
サトウキビを潰して出た汁に
レモンを足したもの。
レモン無しやライム入りもあった。
甘いけど後味サッパリ。
レモンのおかげかな？
味が軽やかでスイスイ飲めた。
そして身体も涼しくなる。いいわ〜
シンガポールはコーヒーも紅茶も
甘すぎてウーンだけど
このサトウキビジュースなら適度な甘さで
ちょうど良き👍
価格はS＄2.5(273円)！
思わずお店の前で
「うま！！」と声を出してしまい
お店のおじさんもニヤリ
お店によって甘さは異なるらしい。
レモンかライムは
入っていたほうが美味しいと思う
幸せだ〜😋
色々発見できた良い朝でした☀️
